Mì Ý (pasta) Delverde khác biệt và hảo hạng là nhờ được làm 100% từ lõi (semolina) của hạt lúa mì cứng (durum wheat) cao cấp của Ý, rất giàu dinh dưỡng (protein). Nước dùng trong sản xuất Delverde thật tinh khiết và giàu khoáng chất, có nguồn gốc từ dòng sông Verde nổi tiếng, được bảo tồn thiên nhiên của Ý. Và, bí quyết sau cùng là phương thức sản xuất truyền thống của Ý, mì được ép bằng các khuôn đồng và làm khô từ từ ở nhiệt độ thấp. Cách sản xuất truyền thống dù mất nhiều thời gian hơn nhưng làm cho mì Delverde ngon hơn, sợi mì óng mượt. (Các nhà sản xuất công nghiệp lớn thường dùng khuôn Teflon và ở nhiệt độ cao).
– Cách sử dụng và bảo quản nui
Đun một lượng nước sôi vừa phải để luộc nui. Khi nước đã sôi bạn bắt đầu thả nui vào cùng với 1 muỗng muối cho 500 gram nui.
Nấu nui trong vòng 9-10 phút, kiểm tra màu và độ mềm của nui. Nếu đạt yêu cầu thì vớt ra để ráo nước.
Làm lạnh nhanh bằng cách xả 1 lần bằng nước lạnh.
Bạn có thể chế biến nui theo nhiều cách: Xào nui với rau củ thịt bò, nấu nui với nước dùng
Bảo quản nơi khô, thoáng mát, sạch và tránh côn trùng xâm nhập. Những sản phẩm mì Ý, nui của Delverde đã được công nhận bởi những đầu bếp lừng danh trên khắp thế giới về chất lượng.
#miy #misoi #Spaghetti #enjoy #Delverde
Reviews
There are no reviews yet.