Gnocchi – pasta khoai tây cực ngon hấp dẫn là món ăn đặc trưng của nước Ý. Gnocchi khoai tây chính gốc từ Amato. Gnocchi là món mì làm từ khoai tây nổi tiếng nhất và luôn là món đầu tiên được trẻ em yêu thích. Rất phổ biến ở Piedmont, và tuyệt vời khi kết hợp với nước sốt làm từ pho mát dễ tan chảy, với cà chua, bơ, và cả thịt bò và thịt lợn (xúc xích). Gnocchi rất dễ chế biến, chỉ cần sốt cà chua, pesto hoặc bơ là đủ để gợi lên một món ăn đơn giản nhưng ngon trên bàn.
Sử dụng và bảo quản Gnocchi như thế nào là đúng cách
Cho nui vào nước đang đun sôi, cho thêm một ít muối ăn vào, nấu khoảng 15 – 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và thử xem nui vừa chín mềm là được (không nên nấu chín quá). Vớt nui ra xả với nước lạnh rồi để cho ráo nước, xong cho một muỗng dầu thực vật vào trộn đều để nui không dính cục vào nhau. Sau đó chế biến thành các món ăn tùy theo ý thích: nui nấu với nước soup, nui xào với các loại thịt, hải sản và rau củ.
Hướng dẫn bảo quản:
Bảo quản nơi khô, thoáng mát, sạch và tránh côn trùng xâm nhập. Những sản phẩm mì Ý của Delverde đã được công nhận bởi những đầu bếp lừng danh trên khắp thế giới về chất lượng và là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món mì Ý sốt thịt bằm, mì Ý tôm sốt xả ớt, mì Ý sốt đậu Hà Lan, mì Ý sốt tôm bơ, mì Ý sốt vang trắng,…
#miy #khoaitay #pasta #gonocchi
Reviews
There are no reviews yet.